МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«КОМСОМОЛЬСКАЯ №1СОШ» ДОШКОЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
ДЕТСКИЙ САД «СОЛНЫШКО»
Принято: Утверждаю:
Педагогическим советом № Директор МБОУ
МБОУ «Комсомольская №1СОШ» «Комсомольская №1СОШ»
ДО детский сад «Солнышко» ДО детский сад «Солнышко»
«30» «08» 2024г. ______________И.В.Бутина
Согласовано:
Совет родителей
Протокол № 1
Положение
О родительском контроле организации и качества питания воспитанников
МБОУ «Комсомольская №1СОШ» дошкольное отделение
Детский сад «Солнышко»
Общие положения
Положение о комиссии по родительскому контролю организации и
качества питания воспитанников в му
ниципальном бюджетном обще
образовательном учреждении
«Комсомольская №1 СОШ» дошкольное
отделение детский
сад «Солнышко
»
(далее
–
Учреждение) разработано
на
основании:
Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в
Российской
Федерации»,
Федерального закона от 01.03.2020 N 47-ФЗ «О внесении изменений в
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов" и
ста
тью
37 Федерального
закона
"Об
образовании
в
Российской
Федерации».
Комиссия по родительскому кон
тролю организации и качества пи
тания воспитанников (далее – Комиссия) является постоянно действующим
органом самоуправления для рассмотрения основных вопросов, связанных с
организацией
питания
воспитанников.
Комиссия включает в себя не мен
ее 5 членов: представитель адми
нистрации Учреждения – 1 сотрудник,
назначенный директором
Учреждения ответственный за организацию питания воспитанников – 1 сотрудник, представители родительской общественности (не
менее
3
родителей (законных
представителей).
Основные
задачи
Комиссии
Обеспечение
приоритетности
защиты
жизни
и
здоровья
детей.
Соответствие энергетической це
нности и химического состава ра
ционов
физиологическим потребностям
и
энергозатратам
.
Обеспечение
максимально
разнообразного
здорового
питания
и
наличие в ежедневном рационе пищевых
продуктов со сниженным содержа
нием
насыщенных
жиров,
простых
сахаров
и
поваренной
соли,
пищевых
продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически
активными
веществами.
Обеспечение соблюдения санит
арно-эпидемиологических требова
ний
на
всех
этапах обращения
пищевых
продуктов
(готовых
блюд).
Исключение использования
фальсифицированных пищевых про
дуктов, применение технологической и к
улинарной обработки пищевых про
дуктов,
обеспечивающих сохранность
их
исходной
пищевой
ценности.
Функции
Комиссии
При
работе
Комиссией
могут
быть
оценены:
соответствие
реализуемых
блюд
утвержденному
меню;
санитарное
состояние
помещения
для
приема
пищи,
состояние
столовой
посуды,
наличие салфеток
и т.п.;
наличие
и
состояние
санитарной
одежды
у
сотрудников,
осу
ществляющих раздачу
готовых
блюд;
объем
и
вид пищевых
отходов
после
приема
пищи;
наличие
лабораторно-инструментальных
исследований
качества
и
безопасности
поступающей пищевой
продукции
и
готовых блюд;
вкусовые
предпочтения
воспитанников,
удовлетворенность
ас
сортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного
опроса воспитанников с согласия их роди
телей или иных законных предста
вителей;
информирование
родителей
и воспитанников
о
здоровом
питании.
Организация родительского кон
троля организации и качества пи
тания воспитанников осуществляется в следующих формах: анкетирование,
осмотр,
наблюдение
и др.
Результат контроля организации и качества питания воспитанников
заносится
в
акт
проверки
(Приложение №
1), (Приложение № 2)
Права
и
ответственность
Комиссии
Для
осуществления
возложенных
функций
Комиссии
предоставл
е
ны
следующие права:
Контролировать
в
Учреждении
организацию
и
качество
питания
воспитанников.
Получать
информацию
по
организации
питания,
качеству
приго
товляемых
блюд и соблюдению
санитарно-гигиенических
норм.
Заслушивать
на
своих
заседаниях
отчет
по
обеспечению
каче
ственного питания
воспитанников.
Проводить
проверку
организации
питания
в
присутствии
не
ме
нее
трех
человек на
момент
проверки.
Вносить
предложения
по
улучшению
качества
питания
воспи
танников.
Состав
и
порядок
работы
Комиссии
доводится
до
сведения
педаго
гического коллектива
и родителей (законных
представителей).
Организация
деятельности
Комиссии
Комиссия
формируется
на
основании
приказа
заведующего
Учре
ждения.
Полномочия
Комиссии
начинаются
с
момента
подписания
соответ
ствующего приказа.
Члены
Комиссии
выбирают
председателя
из
числа
самой
Комис
сии.
О
результатах
работы
Комиссия
информирует
администрацию
Учреждения и родительские комитеты Учреждения.
Заседание Комиссии проводятся по мере необходимости, но не
реже
одного раза в квартал и считаются п
равомочными, если на них присут
ствует
не менее 2/3
ее
членов.
Решение Комиссии принимаются большинством голосов из числа
присутствующих членов путем открыто
го голосования и оформляются ак
том.
Ответственность
членов
Комиссии
Члены Комиссии несут персонал
ьную ответственность за невыпол
нение
или ненадлежащее
выполнение
возложенных
на
них
обязанностей.
Комиссия несет ответственност
ь за необъективную оценку по ор
ганизации
питания
и
качества
предоставляемых услуг.
Документация
Комиссии
Заседание Комиссии оформляю
тся протоколом. Протоколы подпи
сываются
председателем.
Журнал протоколов заседания Комиссии хранится у назначенного
заведующим Учреждения ответственного
за организацию питания воспитан
ников.
Приложение № 1
АКТ №______
Проверки организации питания родительским активом
МБОУ «Комсомольская№1СОШ» дошкольное отделение детский сад «Солнышко»
Дата проверки:_______________________________________________________________
Время проверки:______________________________________________________________
Состав комиссии:______________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Комиссия (инициативная группа) провела проверку организации питания:
№ п/п
Вопросы
Да/нет
Комментарии
1
Имеется ли в учреждении утвержденное меню, размещенное в удобном месте для общего доступа?
2
В меню отсутствуют повторные блюда?
3
В меню включены фрукты, сок?
4
Еда на накрытых столах для детей приемлемой температуры (горячая или холодная)?
5
Соблюдается сервировка столов при принятии пищи?
6
Оценка вкусовых качеств готовых блюд?
отлично
хорошо
удовлетворительно
неудовлетворительно
7
Имеется ли большое количество отходов?
8
Имеется в бракеражном журнале оценка каждого блюда?
9
Соблюдаются санитарные требования при организации питания сотрудниками? (перчатки, маски, головные уборы, спецодежда)
Выводы и предложения по результатам проверки: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Члены комиссии
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
АКТ
Проверки качества питания
Дата_______________
Время______________
Комиссия родительского контроля качества питания в МБ У «Комсомольская №1 СОШ» дошкольное отделение детский сад «Солнышко» в составе ______ человек.
1.____________________________________________________________________________
2.____________________________________________________________________________
3.____________________________________________________________________________
4____________________________________________________________________________
Предмет контроля _________________________________________(завтрак, обед, ужин)
Блюда, представленные для проверки, согласно меню
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
Внешний вид:_________________________________________________________________
Вес:__________________________________________________________________________
Консистенция:_________________________________________________________________
Цвет:_________________________________________________________________________
Запах:________________________________________________________________________Вкус:_________________________________________________________________________
_____________________________________________
Внешний вид:_________________________________________________________________
Вес:__________________________________________________________________________
Консистенция:_________________________________________________________________
Цвет:_________________________________________________________________________
Запах:________________________________________________________________________Вкус:_________________________________________________________________________
_____________________________________________
Внешний вид:_________________________________________________________________
Вес:__________________________________________________________________________
Консистенция:_________________________________________________________________
Цвет:_________________________________________________________________________
Запах:________________________________________________________________________Вкус:_________________________________________________________________________
_____________________________________________
Внешний вид:_________________________________________________________________
Вес:__________________________________________________________________________
Консистенция:_________________________________________________________________
Цвет:_________________________________________________________________________
Запах:________________________________________________________________________Вкус:_________________________________________________________________________
Заключение комиссии:
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Подписи членов комиссии:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Повар МБОУ «Комсомольская №1СОШ»
ДО д/с «Солнышко» ____________ _________________
подпись расшифровка
