Скачать с ответами
Добавить в избранное
1
2
3
4
5
Какие жирные кислоты содержат масла?
Зависит от происхождения
Насыщенные и ненасыщенные
Насыщенные
Ненасыщенные
Какие жирные кислоты называют высшими?
Содержащие более 10 атомов углерода
Содержащие 16-24 атома углерода
Содержащие шесть и более атомов углерода
Содержащие три и более атомов углерода
Как образуется мыло?
В результате гидролиза жиров
В результате взаимодействия с галогенами
При взаимодействии жиров со щелочами
При гидрогенизации
Что такое насыщенные жирные кислоты?
Вещества, в которых большая часть атомов углерода занята атомами водорода
Вещества с двойной связью между атомами углерода
Вещества, в которых все атомы углерода заняты атомами водорода
Вещества с тройной связью между атомами углерода
Какую общую формулу имеют триглицериды?
CnH2n+1-COOH
С3H5-R-COOH
R-COOH
С3H5(COO)3-R
Ответить
Следующий вопрос
Завершить тест
Показать правильный ответ
