Пройдите тестирование "Требования к пищевым продуктам для детей"
Вы сможете оформить диплом для аттестации после прохождения тестирования!
Начать прохождение
Скачать с ответами
Добавить в избранное
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Крупа, мука, макаронные изделия хранятся в сухом помещении в заводской (потребительской) упаковке на подтоварниках либо стеллажах на расстоянии от пола не менее:
20 см
15 см
10 см
25 см
Не допускается использовать для приготовления продуктов питания детей говядину жилованную с массовой долей соединительной и жировой ткани свыше:
0,12
0,15
0,05
0,1
Квашеные, соленые овощи хранят при температуре не выше:
+7 °C
+5 °C
+8 °C
+10 °C
Плоды и зелень хранятся в ящиках в прохладном месте при температуре не выше:
+16 °C
+12 °C
+10°с
+14 °C
Красную рыбу рекомендуется готовить:
Не чаще 2-х раз в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Не чаще 1 раза в 2 недели
Не чаще 1 раза в неделю
Оборотную тару после употребления необходимо очищать, промывать водой:
С 6%-ным раствором кальцинированной соды
С 4%-ным раствором кальцинированной соды
С 10%-ным раствором кальцинированной соды
С 2%-ным раствором кальцинированной соды
Молочные продукты бедны витамином:
b1
k
b12
c
Расстояние между стеной и продуктами должно быть не менее:
25 см
20 см
15 см
30 см
Молоко, поступающее в дошкольные образовательные организации в бидонах и флягах, перед употреблением подлежит обязательному кипячению не более:
6-8 минут
2-3 минут
4-6 минут
3-4 минут
Жир, удаляемый из высокожировых окорочков при их холодной обработке, включается в % отхода, который должен быть увеличен при этом на:
0,07
0,03
0,05
0,1
Пропустить вопрос
Ответить
Следующий вопрос
Завершить тест
💡 Подсказка 💡
Показать правильный ответ
50/50
Мнение аудитории
Воспользуйтесь нашим сервисом 🔥
Положение о проведении олимпиад
"Премиум Пакет"
,
чтобы получить доступ к скачиванию тестирования в формате pdf и отображению правильных ответов во время прохождения тестов.
Оформите
диплом
Если вы уже проходили тестирование на нашем портале, вы можете оформить подтверждающий диплом для портфолио.
Нажмите на кнопку ниже, чтобы перейти в редактор дипломов и выбрать тестирование, по которому вы хотите получить диплом.
оформить
Другие тесты в категории Право