ЛИЦЕНЗИЯ Л035-01276-61/01785653
СМИ ЭЛ № ФС 77 - 85137
Дипломы установленного образца. Получите документы для аттестации дистанционно
Пройдите тестирование "Требования к организации питания детей"
Вы сможете оформить диплом для аттестации после прохождения тестирования!
Начать прохождение
Скачать с ответами
Добавить в избранное
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Маркировка «ВМ» означает:
Вареное мясо
Вареное молоко (сгущеное)
Вяленое мясо
Вареная морковь
В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее:
25 мм от верха приемной воронки
15 мм от верха приемной воронки
10 мм от верха приемной воронки
20 мм от верха приемной воронки
Готовые продукты детского питания для детей раннего возраста не должны содержать поваренной соли в продуктах свыше:
0,002
0,001
0,004
0,003
В первой секции двухсекционной ванной мытье щетками происходит водой с температурой не ниже:
30 °C
35 °C
40 °C
20 °C
Во второй секции двухсекционной ванной мытье щетками происходит водой с температурой не ниже:
65 °C
75 °C
70 °C
80 °C
Для первых блюд, холодных закусок, третьих блюд, гарниров - суточная проба должна быть не менее:
150 грамм
200 грамм
100 грамм
250 грамм
Маркировка «X» означает:
Хрен
Халва
Холодец
Хлеб
Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее:
0,30 м от пола
0,35 м от пола
0,40 м от пола
0,45 м от пола
Перед подачей готовых блюд воспитанникам их должна проверить специальная комиссия:
Поварская
Медицинская
Административная
Бракеражная
Продукты детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не должны содержать соли поваренной пищевой в консервах свыше:
1.0%
1.2%
1.4%
1.6%
Пропустить вопрос
Ответить
Следующий вопрос
Завершить тест
💡 Подсказка 💡
Показать правильный ответ
50/50
Мнение аудитории
Воспользуйтесь нашим сервисом 🔥
Положение о проведении олимпиад
"Премиум Пакет"
,
чтобы получить доступ к скачиванию тестирования в формате pdf и отображению правильных ответов во время прохождения тестов.
Оформите
диплом
Если вы уже проходили тестирование на нашем портале, вы можете оформить подтверждающий диплом для портфолио.
Нажмите на кнопку ниже, чтобы перейти в редактор дипломов и выбрать тестирование, по которому вы хотите получить диплом.
оформить
Другие тесты в категории Право