Пройдите тестирование "Требования к организации питания детей"
Вы сможете оформить диплом для аттестации после прохождения тестирования!
Начать прохождение
Скачать с ответами
Добавить в избранное
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
В первой секции двухсекционной ванной мытье щетками происходит водой с температурой не ниже:
35 °C
40 °C
20 °C
30 °C
Маркировка «ВМ» означает:
Вяленое мясо
Вареная морковь
Вареное мясо
Вареное молоко (сгущеное)
Продукты детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не должны содержать соли поваренной пищевой в консервах свыше:
1.0%
1.2%
1.4%
1.6%
Перед подачей готовых блюд воспитанникам их должна проверить специальная комиссия:
Медицинская
Поварская
Административная
Бракеражная
Маркировка «X» означает:
Хрен
Хлеб
Холодец
Халва
В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее:
25 мм от верха приемной воронки
10 мм от верха приемной воронки
15 мм от верха приемной воронки
20 мм от верха приемной воронки
Готовые продукты детского питания для детей раннего возраста не должны содержать поваренной соли в продуктах свыше:
0,003
0,001
0,002
0,004
Во второй секции двухсекционной ванной мытье щетками происходит водой с температурой не ниже:
75 °C
70 °C
80 °C
65 °C
Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее:
0,45 м от пола
0,40 м от пола
0,35 м от пола
0,30 м от пола
Для первых блюд, холодных закусок, третьих блюд, гарниров - суточная проба должна быть не менее:
200 грамм
100 грамм
250 грамм
150 грамм
Пропустить вопрос
Ответить
Следующий вопрос
Завершить тест
💡 Подсказка 💡
Показать правильный ответ
50/50
Мнение аудитории
Воспользуйтесь нашим сервисом 🔥
Положение о проведении олимпиад
"Премиум Пакет"
,
чтобы получить доступ к скачиванию тестирования в формате pdf и отображению правильных ответов во время прохождения тестов.
Оформите
диплом
Если вы уже проходили тестирование на нашем портале, вы можете оформить подтверждающий диплом для портфолио.
Нажмите на кнопку ниже, чтобы перейти в редактор дипломов и выбрать тестирование, по которому вы хотите получить диплом.
оформить
Другие тесты в категории Право