Пройдите тестирование "Требования к организации питания детей"
Вы сможете оформить диплом для аттестации после прохождения тестирования!
Начать прохождение
Скачать с ответами
Добавить в избранное
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Продукты детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не должны содержать соли поваренной пищевой в консервах свыше:
1.4%
1.2%
1.0%
1.6%
Готовые продукты детского питания для детей раннего возраста не должны содержать поваренной соли в продуктах свыше:
0,001
0,002
0,004
0,003
В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее:
10 мм от верха приемной воронки
15 мм от верха приемной воронки
25 мм от верха приемной воронки
20 мм от верха приемной воронки
Маркировка «ВМ» означает:
Вареная морковь
Вареное молоко (сгущеное)
Вареное мясо
Вяленое мясо
Маркировка «X» означает:
Халва
Холодец
Хрен
Хлеб
Перед подачей готовых блюд воспитанникам их должна проверить специальная комиссия:
Медицинская
Административная
Поварская
Бракеражная
Во второй секции двухсекционной ванной мытье щетками происходит водой с температурой не ниже:
70 °C
80 °C
65 °C
75 °C
Для первых блюд, холодных закусок, третьих блюд, гарниров - суточная проба должна быть не менее:
150 грамм
100 грамм
200 грамм
250 грамм
В первой секции двухсекционной ванной мытье щетками происходит водой с температурой не ниже:
20 °C
35 °C
40 °C
30 °C
Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее:
0,35 м от пола
0,45 м от пола
0,40 м от пола
0,30 м от пола
Пропустить вопрос
Ответить
Следующий вопрос
Завершить тест
💡 Подсказка 💡
Показать правильный ответ
50/50
Мнение аудитории
Воспользуйтесь нашим сервисом 🔥
Положение о проведении олимпиад
"Премиум Пакет"
,
чтобы получить доступ к скачиванию тестирования в формате pdf и отображению правильных ответов во время прохождения тестов.
Оформите
диплом
Если вы уже проходили тестирование на нашем портале, вы можете оформить подтверждающий диплом для портфолио.
Нажмите на кнопку ниже, чтобы перейти в редактор дипломов и выбрать тестирование, по которому вы хотите получить диплом.
оформить
Другие тесты в категории Право