Волшебные опыты в детском саду

Цель, задачи и практическая значимость

Цель: передача педагогического опыта путём прямого и комментированного показа последовательности действий, методов, приёмов и форм педагогической работы по развитию познавательной активности дошкольников через поисково-исследовательскую деятельность.

Задачи:

• формировать у участников мастер-класса мотивацию к использованию в образовательном процессе опытно-экспериментальной деятельности;
• заинтересовать коллег в проведении познавательно-исследовательской деятельности детей посредством демонстрации некоторых видов опытов и экспериментов;
• представить участникам мастер-класса «экспериментирование» как одну из форм проведения поисково-исследовательской деятельности с детьми среднего дошкольного возраста.

Практическая значимость: данный мастер-класс может быть интересен педагогам, работающим по теме экспериментирования и поисковой деятельности детей. Педагог, использующий экспериментирование в своей работе, найдёт для себя что-то новое, а неработающий поймёт, насколько это интересное и увлекательное занятие.

Ожидаемый результат: повысится уровень педагогического опыта по экспериментированию с детьми дошкольного возраста.

Участники мастер-класса: педагоги ДОУ.

Материалы и оборудование перечислены согласно выбранным опытам в практической части.

I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Добрый день, уважаемые коллеги! Свой мастер-класс хочу начать словами великого классика отечественной психологии – Льва Семёновича Выготского:

«Чем больше ребёнок видит, слышит и переживает, чем больше он узнаёт и усваивает, чем большим количеством элементов действительности он располагает в своём опыте, тем значительнее и продуктивнее, при других равных условиях, будет его творческая деятельность» (слайд: фото + высказывание).

Наши дошколята по своей природе – пытливые исследователи окружающего мира. В дошкольном возрасте у них развиваются потребности познания этого мира, которые находят отражение в форме поисковой, исследовательской деятельности, направленной на открытие нового и неизведанного, на развитие продуктивных форм мышления.

Экспериментирование принципиально отличается от любой другой деятельности тем, что образ цели, определяющий эту деятельность, сам ещё не сформирован и характеризуется неопределённостью, неустойчивостью. В ходе эксперимента он уточняется, проясняется. В процессе экспериментирования педагог выступает для детей не как учитель, а как равноправный партнёр, направляющий детскую деятельность в нужное русло.

Главными достоинствами метода экспериментирования в детском саду являются:

• Реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта.
• Обогащение памяти, активизация мыслительных процессов.
• Развитие речи.
• Накопление фонда умственных приёмов и операций.
• Самостоятельность, целеполагание.

В результате организации детского экспериментирования у детей:

• развивается познавательная активность;
• появляется интерес к поисково-исследовательской деятельности;
• расширяется кругозор, в частности обогащаются знания о живой природе, о взаимосвязях, происходящих в ней; об объектах неживой природы (воде, воздухе и т. д.) и их свойствах; о свойствах различных материалов (резине, железе, бумаге, стекле и др.), о применении их человеком в своей деятельности;
• появляются навыки планирования своей деятельности, умения выдвигать гипотезы и подтверждать предположения, делать выводы;
• развиваются качества личности: самостоятельность, инициативность, креативность, познавательная активность и целеустремлённость.

Эксперименты позволяют объединить все виды деятельности и все стороны воспитания, развивают наблюдательность и пытливость ума, развивают стремление к познанию мира, все познавательные способности, умение изобретать, использовать нестандартные решения в трудных ситуациях, формировать творческую личность.

Проведение экспериментов должно стать нормой жизни. Их надо рассматривать не как развлечения, а как путь ознакомления детей с окружающим миром и наиболее эффективный способ развития мыслительных процессов. Нужно учитывать ряд важных правил:

1. Проводить опыты лучше утром, когда ребёнок полон сил и энергии.
2. Важно не только научить, но и заинтересовать ребёнка, вызвать у него желание получать знания и самому делать новые опыты.
3. Объяснять детям, что нельзя пробовать на вкус неизвестные вещества, как бы красиво и аппетитно они ни выглядели.
4. Важно не просто показать ребёнку интересный опыт, но и объяснить доступным ему языком, почему и как это происходит.
5. Не оставлять без внимания вопросы ребёнка – важно находить ответы на них в книгах, справочниках, интернете.
6. Там, где нет опасности, предоставлять ребёнку больше самостоятельности.
7. И самое главное: важно всегда радоваться успехам ребёнка, хвалить его и поощрять желание учиться. Только положительные эмоции могут привить любовь к новым знаниям.

II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ (Помогаем Золушке)

В рамках мастер-класса я хотела бы поделиться своим опытом в исследовательской деятельности. И сейчас с вашей помощью хочу продемонстрировать некоторые занимательные опыты и эксперименты с материалами, которые можно использовать в работе с детьми.

Думаю, что педагоги, использующие экспериментирование в своей работе, найдут для себя что-то новое, а начинающие – поймут, насколько это интересное и увлекательное занятие. Мы попробуем не только провести опыты, но и сделать выводы.

Коллеги, помните сказку Шарля Перро «Золушка»? Вспомним момент, когда злая мачеха и её дочери отправлялись на бал, оставляя Золушку дома, но, чтобы она не сидела без работы, приготовили для неё задания. Предлагаю отправиться в сказку, чтобы помочь бедной Золушке справиться с заданиями!

С помощью «волшебного» мешочка предлагаю определить участников практической деятельности (участники достают из мешочка фишки, у кого с картинкой – тот выходит и садится за стол).

Педагог: Мачеха приказала Золушке украсить дом разноцветным дождиком, сделать волшебную лампу, приготовить радужную воду, развесить по дому воздушные шарики, перебрать смешанную соль с чёрным перцем, приготовить цветное молоко и сделать вулкан из цветной пены! Опечалилась Золушка. Но я думаю, что мы с вами сможем ей помочь. Вы согласны?

1. «Разноцветный дождик и волшебная лампа»

Цель опыта: Узнать, смешиваются ли две жидкости: масло и вода.

У вас на столах лежат разноцветные льдинки, масло растительное, шипучие таблетки, вода и прозрачные ёмкости.

Наполняем ёмкости половиной стакана растительного масла и отправляем туда цветные льдинки. Посмотрите, какая красота получилась! Какой вывод мы можем сделать? (Предположения участников).

Вывод: Масло и вода – это две жидкости, которые не смешиваются. Более того, в начале кубики льда в масле плавают, но когда лёд начинает таять, капли воды идут ко дну, так как вода тяжелее масла. Наблюдайте за процессом. Это невероятно красиво! Разноцветный дождик в стакане и прекрасные капельки на дне выглядят просто волшебно. Когда весь лёд растает, можно понаблюдать за жидкостями ещё.

Для этого добавляем в эту же ёмкость немного воды. Обратите внимание: вся подкрашенная вода смешалась в один цвет (в данном случае в тёмно-зелёный), а масло осталось своего цвета. Закроем ёмкость крышкой и наклоним банку. Вода снизу – масло сверху. Потрясём как следует. Неужели вода с маслом смешались? Поставьте банку и посмотрите, как жидкость снова расслоится на тёмно-зелёную воду и чистое светло-жёлтое масло. Что вы наблюдали? Смешалась ли вода и масло? Почему? Какой можно сделать вывод? (Выводы и предположения участников).

Вывод: Многие материалы производятся путём смешивания разных компонентов. В ходе опыта мы определили: одни материалы смешиваются хорошо (вода с красителем), а некоторые не смешиваются совсем (вода и масло). Слой масла находится на поверхности воды, потому что частицы масла и частицы воды отталкиваются друг от друга.

Педагог: Но нам нужно справиться ещё с одной задачей – сделать волшебную лампу. Как это можно сделать? (Выслушиваю предположения и гипотезы). А хотите попробовать оживить лампу при помощи волшебных таблеток?

Возьмём шипучую растворимую таблетку (в нашем случае – витамины), бросим её в эту же ёмкость и посмотрим, как она красиво растворяется в воде, поднимая её на поверхность. Что вы видите? Что у вас получилось? Вам нравится? Наша лампа ожила! Какой вывод в данном эксперименте мы можем сделать? (Высказывания участников).

Вывод: При добавлении шипучей таблетки происходит насыщение воды капельками масла. Смесь жидкостей, которые не смешиваются, называется эмульсией. Обязательно проделайте эти опыты с детьми. Им это точно понравится! С первым заданием мы справились.

2. «Радужная вода»

Цель опыта: Получить радугу при помощи воды, сахара и красок.

Для этого задания нам понадобятся: акварельные краски, кисточка, сахар, вода, шприц, чайная ложечка, 4 стакана, бокал.

Поставим четыре стакана. В первый стакан сахар не сыплем. Во второй стакан насыпаем 0,5 чайной ложки сахара, в третий – 1 чайную ложку, в четвёртый – 1,5 чайной ложки сахара. Затем добавляем в каждый стакан одинаковое количество воды. Хорошо перемешиваем сахар, чтобы он растворился. Подкрашиваем воду акварельными красками (каждый стакан в свой цвет). Теперь берём шприц и набираем воду из первого стакана (без сахара). Помещаем воду из шприца в бокал. Затем набираем воду из второго стакана, опускаем шприц на дно бокала и медленно вливаем. Далее – из третьего стакана, также медленно вливаем в бокал. И наконец – из четвёртого стакана. Что вы видите? У нас получилась радужная вода.

Вывод: Чем больше добавляем сахар, тем выше плотность воды. Поэтому вода разного цвета не смешивается. Чем больше будет цветной воды, тем красивее получится радужная вода! С этим заданием мы тоже справились.

3. «Надуватель для шарика»

Цель опыта: Узнать, почему шарик надувается и что происходит, когда мы смешиваем соду и уксус.

Для этого задания нам понадобятся: воздушные шарики, пластиковые бутылочки, пищевая сода, уксус, воронки, ложечки.

Насыпаем в шарики по 2 чайные ложечки пищевой соды. В бутылочки аккуратно наливаем уксус (примерно 3–4 столовые ложки через воронку). Надеваем шарики на горлышко бутылок и высыпаем соду из шарика в уксус. Что мы видим? Шарики начинают постепенно надуваться. Что произошло? (Высказывания участников).

Вывод: При смешивании соды и уксуса возникает химическая реакция, в результате которой выделяется углекислый газ. Этого газа становится много, он не может уместиться в бутылке и выходит из неё, попадая в шарик. Именно поэтому шарик надувается.

4. «Сортировка соли и перца»

Цель опыта: Доказать, что в результате контакта не во всех предметах возможно разделение статических электрических разрядов.

Нам понадобятся: бумажное полотенце, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка молотого перца, ложка, воздушный шарик, шерстяная ткань.

Расстилаем на столе бумажное полотенце. Насыпаем на него соль и перец. Тщательно перемешиваем. А теперь попытайтесь отделить соль от перца. Получается? Нет. Не отчаивайтесь! Надуйте шарик, завяжите и потрите его о шерстяную ткань. Поднесите шарик поближе к смеси. Что вы видите? Перец прилипнет к шарику, а соль останется на столе.

Вывод: Это ещё один пример действия статического электричества. Когда мы трём шарик о шерстяную ткань, он приобретает отрицательный заряд. Если поднести шарик к смеси, перец начинает притягиваться к нему. Это происходит потому, что электроны в перечных пылинках стремятся переместиться как можно дальше от шарика. Следовательно, часть перчинок, ближайшая к шарику, приобретает положительный заряд и притягивается отрицательным зарядом шарика. Соль не притягивается к шарику, так как в этом веществе электроны перемещаются плохо. Когда мы подносим к соли заряженный шарик, её электроны остаются на своих местах. Соль остаётся нейтральной, поэтому не прилипает к шарику.

5. «Цветное молоко»

Цель опыта: Проверить возможность создания рисунка на молоке.

Для этого задания нам понадобятся: цельное молоко, пищевые красители, пипетки, жидкое моющее средство, ватные палочки, одноразовые тарелочки.

Наливаем молоко в тарелку, добавляем несколько капель красителей. Затем берём ватную палочку, окунаем её в моющее средство и касаемся палочкой центра тарелки с молоком. Что мы видим? Молоко начинает двигаться, а цвета – перемешиваться. Почему это происходит? (Предположения участников).

Вывод: Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке и приводит их в движение. Именно поэтому для опыта не подходит обезжиренное молоко.

6. «Вулкан из цветной пены»

Цель опыта: Узнать, что происходит при смешивании соды и уксуса.

Нам понадобятся: одноразовые стаканы, акварельная или пищевая краска, жидкое моющее средство, пищевая сода, уксусная кислота, столовая ложка.

Приступаем! Набираем полстакана воды и подкрашиваем акварельной краской. Добавляем немного моющего средства. Затем насыпаем в этот стакан 1 столовую ложку пищевой соды. Теперь стремительно наливаем уксус. И наблюдаем за красотой вулкана – начинается бурное извержение. Почему это происходит? (Предположения участников).

Вывод: В результате этого химического опыта в реакцию нейтрализации вступили два вещества – сода и уксусная кислота. В процессе их взаимодействия происходит обильное выделение углекислого газа, который, пенясь, выбрасывается из раствора.

Педагог: Ну что, уважаемые коллеги, как вы думаете, помогли мы Золушке справиться со всеми заданиями злой мачехи? Что нам в этом помогло? Результаты опытов порой удивляют и взрослых, и детей, они очень интересны и легкодоступны. Моё пожелание: если какой-то опыт не получился сразу, не опускайте руки, а повторяйте его до тех пор, пока не добьётесь нужного результата.

Хочу обратить внимание, что при проведении экспериментов необходимое условие – безопасность детей. Все эти опыты по превращению жидкостей предполагают участие в них взрослых.

С помощью таких занимательных экспериментов вы подарите детям массу положительных эмоций, научите наблюдать, анализировать, делать выводы, выражать свои мысли. Так давайте же сделаем детство наших воспитанников интересным, счастливым, весёлым, максимально познавательным. Подготовим их к дальнейшему обучению в школе. Сделаем так, чтобы это обучение давалось им легко. Пробудим интерес к учёбе, будем развивать любознательность и усидчивость.

Выводы и рефлексия

Вывод: Познавательная деятельность понимается не только как процесс усвоения знаний, умений и навыков, а, главным образом, как поиск знаний, приобретение знаний самостоятельно или под тактичным руководством взрослого. Знания, добытые самостоятельно, всегда являются осознанными и более прочными. Как сказал российский естествоиспытатель К. А. Тимирязев: «Люди, научившиеся… наблюдениям и опытам, приобретают способность сами ставить вопросы и получать на них фактические ответы, оказываясь на более высоком умственном и нравственном уровне в сравнении с теми, кто такой школы не прошёл».

Мне было с вами очень приятно сотрудничать. Спасибо за активность!

Рефлексия:

• Полезна ли была вам информация мастер-класса? (Предложить участникам поднять «улыбочки» – макет из бумаги).
• Если у вас появился интерес к детскому экспериментированию, вы можете использовать полученную информацию.

Спасибо за внимание и участие в мастер-классе!