Тема: «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»
(классный час)
Выполнена: Величко Наталией Алексеевной,
учителем начальных классов
МКОУ СОШ № 20
с. Красная Поляна
Введение
Внедрение здоровьесберегающих технологий в учебно-воспитательный процесс школы способствует становлению и развитию психически, физически и нравственно здоровой личности. Чтобы достичь эффекта и всеобщего успеха в сохранении и укреплении здоровья учащихся, в нашей школе разработан цикл мероприятий, необходимых для формирования здорового образа жизни. Одной из составляющих этого цикла является система здорового питания.
1 занятие. Вводное.
Цель: задуматься о здоровом питании.
Задачи: 1) раскрыть основные принципы здорового питания;
2) рассказать о вреде распространенных продуктов.
«Мы живем не для того, чтобы есть,
а едим для того, чтобы жить»
Сократ (470 - 399 до н.э.)
1. Лекция учителя с элементами диалога.
Классный руководитель: Ребята, вы знаете, что сейчас у нас в школе проходит месячник здорового питания, и сегодня мы поговорим о том, что же необходимо знать, уметь, иметь, чтобы быть здоровыми.
Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию.
1. Зачем человек ест? (ответы детей)
2. Мудрые философы говорят: «Дерево держится своими корнями, а человек пищей», как вы это понимаете? (ответы детей)
3. Вывод: человеку необходимо питаться.
4. Сколько раз в день необходимо питаться? (ответы детей)
1.Завтрак (дома).
2.Завтрак (второй в школе).
3.Обед.
4.Полдник.
5.Ужин.
Каждому человеку для нормальной работы организма необходимы белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода, которые должны поступать вместе с пищей.
Режим питания тоже большую роль в рациональном питании. С самого рождения мы живем в определенном ритме, наше сердце сокращается с определенной частотой, существует ритм дыхания, ритм выделения пищеварительных соков – это работают наши биологические часы. Так пищеварительные соки вырабатываются с 13 до 14 часов и с 18 до 19 часов в максимальном количестве, а небольшом количестве каждые 1,5 часа. Поэтому прием пищи в определенное время считается наиболее физиологичным.
Нарушение режима питания играет отрицательную роль в здоровье человека. Оно проявляется в уменьшении количества приемов пищи в день с четырех – пяти до двух, неправильном распределении суточного рациона питания, так в ужин съедается до 65 % от всей пищи, положенной на день, а ведь самым плотным должен быть завтрак, затем обед и лишь 20 % должны принадлежать ужину.
Важно помнить два принципа:
Ежедневно организм должен получать все необходимые пищевые вещества.
Количество пищевых веществ должно соответствовать индивидуальной суточной потребности человека в энергии.
-Жиры, масло, сахар, кондитерские изделия – ограниченное потребление;
-Мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, орехи – 2 порции в день;
-Молочные продукты – 2-3 порции в день;
- Овощи – 3-5, фрукты – 2-4 порции в день;
-Зерновые – 5-7 порций в день.
Правильное и неправильное питание
Классный руководитель: Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья (правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням)
Какие, по вашему мнению, продукты полезны? (ответы детей)
А что это за продукты - мы узнаем из загадок.
2. Загадки о фруктах и овощах.
1. Лежит Егор под межой,
Накрыт зеленой фатой. (Огурец)
2. Кругла, а не шар,
С хвостом, а не мышь,
Желта, как мед,
А вкус не тот. (Репа)
3. Сидит Ермошка
На одной ножке,
На нем сто одежек,
И все без застежек. (Капуста)
4. Без рук, без ног,
Ползет на батог (длинная палка, кол) (Горох)
5. Желтая курица
Под тыном дуется. (Тыква)
6. Стоит урода
Посреди огорода
На всех зла,
А всем мила. (Редька)
7. Сверху зелено
Снизу красно,
А в землю вросло. (Морковь)
8. Я румяную Матрёшку
От подруг не оторву,
Подожду, когда Матрёшка
Упадёт сама в траву. (Яблоко)
9. Огурцы они как будто,
Только связками растут,
И на завтрак эти фрукты
Обезьянам подают. (Банан)
10. Синий мундир, белая подкладка,
В середине - сладко. (Слива)
11. Этот плод сладкий хорош и пригож,
На толстую бабу по форме похож. (Груша)
12. Отгадать не очень просто -
Вот такой я фруктик знаю -
Речь идет не о кокосе,
Не о груше, не о сливе, -
Птица есть еще такая,
Называют так же - ... (Киви)
13. Ни в полях и ни в садах,
Ни у вас и ни у нас,
А в тропических лесах
Вырастает ... (Ананас)
3. Как вы понимаете пословицы:
- Умеренность – лучший врач. (Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть.Не в меру еда – болезнь и беда).
- Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много. Хочешь быть здоровым – не ешь много. (Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова).
Классный руководитель: Какие вы знаете правила здорового питания?
-Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.
-Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
-Чаще употребляйте разнообразные и полезные продукты.
-Главное – не переедайте!
Классный руководитель: Ребята, теперь вам известны многие секреты здорового питания. Скажите, какую пищу нельзя употреблять?
4. Давайте немного поговорим о том, что мы пьем?
В любом случае, важно знать, что именно в газированных напитках может реально принести вред. Во-первых, это углеводы. В 0,33 л. Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют развитию диабета. В диетические газировки для минимизации калорий добавляют различные подсластители. Самый опасный из них - белок аспартам. Он в 200 раз слаще сахара, вызывает аллергию, болезни желудка, нарушения работы печени, головные боли, ослабление памяти и зрения и даже припадки. Именно подсластители являются главными секретами газированной воды - они не утоляют жажду, а наоборот вызывают аппетит. Газировка содержит кислоту, которая разъедает
зубную эмаль и способствует появлению кариеса. Например, в яблочном соке кислоты содержится во много раз больше. Разница только в том, что там она натуральная, хоть и разъедает эмаль зубов, но не вымывает кальций, как это делает ортофосфорная кислота (Е338). Чаще всего в газировках используется именно она. Также газировки содержат углекислый газ, который возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность и способствует метеоризму. Ну и разумеется кофеин. Если злоупотреблять напитком, можно получить кофеиновую зависимость или интоксикацию. Ее признаки - беспокойство, возбуждение, бессонница, желудочные боли, судороги, тахикардия и пр. В некоторых дозах кофеин может быть смертельным. Пожалуй, самое коварное в газированной воде - это тара. Алюминиевые банки помогают разносить опасные заразные болезни. В момент вскрытия банки в контакт с ее содержимым вступают различные виды стафилококков, а также бактерии-возбудители сальмонеллеза и энтероколита, жидкость разливается по крышке и вместе со всеми бактериями оказывается внутри нас.
Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию.
История кока колы утверждает, что во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в раковину и не смывайте в течение часа.
Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку кока колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кока кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.Активный ингредиент кока колы — фосфорная кислота. Её рН равен 2.8. За 4 дня он может растворить ваши ногти.
Для перевозки концентрата кока колы грузовик
должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для высококоррозионных материалов.
6.Теперь поговорим о том, что мы едим.
Вкусовые качества чипсов и сухариков достигаются за счет применения различных ароматизаторов (правда фирмы-производители почему-то называют их специями). Поэтому существуют всевозможные «чипсовые» и «сухариковые» разновидности, что называется, «на любителя».
Существуют и чипсы без привкусов, т.е. со своим натуральным вкусом, но по статистике, большинство наших с вами соотечественников предпочитают, есть чипсы с добавками: сыром, беконом, грибами, икрой. Стоит ли сегодня говорить, что на самом деле никакой икры нет - ее вкус и запах придали чипсам с помощью ароматизаторов. Больше всего надежды, что вкус и запах получен без применения синтетических добавок, если чипсы пахнут луком или чесноком. Хотя все равно шансы невелики. Чаще всего вкус у чипсов искусственный. Тоже самое в полной мере относится и к сухарикам. В этом вам помогут убедиться знакомые буквочки «Е», указанные в составе продукта и чипсов и сухариков.
7.Заключение.
Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, что быть здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а лицо излучает улыбка. У здоровых людей ясный ум и крепкая нервная система.
