План-конспект занятия по росписи имбирных пряников глазурью.
Дата проведения 19.04.2024
Социальный педагог: Тесленко Е.Е.
Тема занятия: «Украшаем пряники».
Цель: познакомить учащихся с историей происхождения пряника, изучить технику росписи имбирного пряника.
Задачи:
Образовательные: познакомить участников с видами обрядового печенья и научиться расписывать пряники.
Развивающие: развивать и формировать навыки учебной деятельности обучающихся через изучение традиций и обычаев.
Воспитательные: возбудить интерес к традициям русского народа, мотивировать процесс изготовление пряника в качестве подарка.
Оборудование и материалы: имбирный пряник, одноразовые полиэтиленовые пакетики с глазурью, посыпка для украшения, салфетки, колпачки, перчатки, одноразовые тарелки.
Ход занятия
Вступительное слово.
Демонстрация мультфильма о прянике.
Практическая часть.
Подведение итогов.
Рефлексия.
Здравствуйте, ребята! Я вас очень рада видеть, и приготовила для вас небольшой мастер-класс.
Но для начала предлагаю отгадать мою загадку:
Формы разной он бывает,
И глазурью весь сверкает,
Выпекается в печи,
Но совсем не калачи! - Что это? (Пряник)
Ответы детей:
- Правильно! Сегодня речь пойдет о пряниках. Кто из вас пробовал пряник?
Мы с вами сегодня узнаем об истории пряников и побудем с вами мастерами пряничных дел.
Пряник — мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального пряничного теста; для вкуса могут добавляться мёд, орехи, цукаты, изюм, фруктовое или ягодное повидло.
Знаменитый на всю Россию печатный пряник – тульский и городецкий.
Украшать пряник, целое искусство! Я приглашаю вас в художественную мастерскую, где мы станем художниками по украшению пряников. У вас на подложках лежат пряники, я предлагаю их расписать их по своему желанию.
Надеюсь, что вам понравился наша сегодняшняя встреча, и вы узнали много нового интересного. Важно помнить – русские традиции, а наша задача – эти традиции сохранять, оберегать и передавать своим потомкам.
До свидания, ребята!
